โรงเรียนสกัดนาควิทยาเป็นโรงเรียนประถมศึกษา  เปิดทำการเรียนการสอนในระดับชั้นอนุบาล 1(3ขวบ) ถึง ชั้นประถมศึกษาปีที่ 6 สังกัดสำนักงานเขตพื้นที่การศึกษาประถมศึกษานครราชสีมา เขต 3
           ที่อยู่หมู่ที่ 3 บ้านสกัดนาค ตำบล สุขไพบูลย์ อำเภอ เสิงสาง จังหวัด นครราชสีมา 30330 

การก่อตั้งโรงเรียน
           โรงเรียนสกัดนาควิทยา   สร้างขึ้นเมื่อ  1 พฤษภาคม พ.ศ. 2522 โดยมี นายทองพูน  ทองกวด  ซึ่งดำรงตำแหน่งผู้ใหญ่บ้านในสมัยนั้น  ร่วมกับชาวบ้านสร้างขึ้น  คิดเป็นมูลค่า  35,000  บาท มีเนื้อที่  19  ไร่  โดยทิศเหนือจรดหมู่บ้านสกัดนาค  ทิดใต้จรดหนองน้ำสกัดนาค  ทิศตะวันออกจรดวัดสกัดนาค  ทิศตะวันตกจรดทางสาธารณะ

           โรงเรียนเปิดทำการเรียนการสอนครั้งแรก วันที่  8  พฤษภาคม 2522 โดยมีนายสงคราม  ขันธริโย  และนายไพฑูรย์  วงศ์ทิพากร  มาเป็นประธานในพิธี มีครูทำการสอน จำนวน  2  คน  คืน  นายวิชัยชาญ  ชำนาญดี และนายอรุณ  เสนาน้อย  มีนักเรียนทั้งหมด  57  คน  ซึ่งแยกมาจากโรงเรียนดอนแขวนโนนสมบูรณ์

ผู้บริหารโรงเรียนตั้งแต่เริ่มก่อตั้งจนถึงปัจจุบัน
           1 นายวิชัยชาญ        ชำนาญดี         รักษาการตำแหน่งครูใหญ่/ครูใหญ่ พ.ศ. 2522-2528
           2 นายประมวลศักดิ์        วาณิกบุตร   ดำรงตำแหน่งครูใหญ่ ตั้งแต่ พ.ศ. 2528-2536
           3 นายอรุณ        เสนาน้อย              ดำรงตำแหน่งครูใหญ่ ตั้งแต่ พ.ศ. 2536-2544
           4 นายวินัย        ไชยเสนา               ดำรงตำแหน่งผู้อำนวยการโรงเรียน ตั้งแต่ พ.ศ. 2544-2553
           5 นายสุรพล        ตอพล           ดำรงตำแหน่งผู้อำนวยการโรงเรียน ตั้งแต่ พ.ศ. 2553-23 พฤศจิกายน 2558
           6 นางสาวธนณวรรณ     ไวบรรเทา     ดำรงตำแหน่งผู้อำนวยการโรงเรียน ตั้งแต่ 24 พฤศจิกายน 2558 ถึงปัจจุบัน
           7. นายธีรเจต เพ็ญเดิมพันธ์      ดำรงตำแหน่งผู้อำนวยการโรงเรียน ตั้งแต่ 1 ตุลาคม พ.ศ. 2564- 30 กันยายน 2566