โรงเรียนวัดหนองศาลา(ประชานุกูล)  เปิดทำการสอนเมื่อปี พ.ศ.2481 โรงเรียนเปิด  ทำการสอนมาได้  74  ปีแล้ว  ในท้องที่เขตหมู่ที่ 1 ตำบลทุ่งลูกนก โดยใช้ชื่อว่าโรงเรียนบ้านทุ่งลูกนก โดยมีนายไซ้ อำพันแดง เป็นครูใหญ่คนแรก ต่อมาเมื่อปี พ.ศ.2485 ประชาชนได้ร่วมใจกันสร้างวัดหนองศาลาขึ้นในบริเวณใกล้เคียงและได้ย้ายโรงเรียนเข้ามาอยู่ในเขตวัด (ที่อยู่ในปัจจุบันนี้) และให้ชื่อใหม่ว่าโรงเรียนวัดหนองศาลา (ประชานุกูล)  ในปี พ.ศ.2536 โรงเรียนวัดหนองศาลาได้เปิดเป็นโรงเรียนขยายโอกาสทางการศึกษาขึ้นโดยรับนักเรียนตั้งแต่ชั้นมัธยมศึกษาปีที่ 1 และในปีการศึกษา 2539  ได้เปิดทำการสอนในระดับชั้นอนุบาล  1 และในปัจจุบันโรงเรียนวัดหนองศาลาได้เปิดทำการสอนตั้งแต่ระดับชั้นอนุบาล  1 จนถึงระดับชั้นมัธยมศึกษาปีที่  3  มีอาคารสถานที่ที่เอื้อต่อการเรียนรู้  ร่มรื่น มีความสะอาด สิ่งสาธารณูปโภคมีความสะดวกสบาย  มีการปรับปรุงห้องเรียนที่มีคุณภาพ  มีสื่อเทคโนโลยีพร้อม  มีห้องเรียนอิเล็กทรอนิกส์ (E– classroom) ห้องเรียนอัจฉริยภาพ (Activ Classroom)  ห้องสมุดพระธรรมปริยัติเวที  โรงอาหารถูกสุขลักษณะ  สุขาน่าใช้  สะอาด  ปลอดภัย ห้องเรียนห้องพิเศษต่างๆได้รับการพัฒนาให้มีชีวิต  ส่งเสริมให้นักเรียนเกิดความต้องการเรียนรู้  สนใจศึกษาเล่าเรียน   กระตือรือร้นในการมาเรียนมากยิ่งขึ้น  ในขณะเดียวกันบุคลากรครูได้รับ การพัฒนาศักยภาพในการทำงาน   ทำงานอย่างมีความสุขและทำงานอย่างมีประสิทธิภาพ