โรงเรียนวัดห้วยโต้ จัดการศึกษาโดยยึดหลักปรัชญาของเศรษฐกิจพอเพียง ให้เด็กและผู้เรียนมีคุณธรรมเป็นคนดี คนเก่ง และมีความสุข โดยสถานศึกษาต้องประสบความสำเร็จในการประกันคุณภาพตามมาตรฐานการศึกษา