ในวันที่ 9 กรกฎาคม 2568 ผู้อำนวยการโรงเรียนศรีโคตรบูรณ์ นายสมชาย บุญมั่งมี พร้อมด้วย รองผู้อำนวยการโรงเรียน นางสาวสปรียา ดาษดา มอบหมายให้ คุณครูสุกัญญา ต้นสวรรค์ ครูกลุ่มสาระการเรียนรู้การงานอาชีพ ดำดำเนินการจัดกิจกรรมตามโครงการฝึกอบรมทักษะอาชีพเครื่องดื่มเพื่อสุขภาพและสร้างรายได้แก่ผู้เรียน เพื่อให้นักเรียนรู้จัดวิธีการผลิต/ชงเครื่องดื่ม เพื่อเป็นแนวทางในการประกอบอาชีพในอนาคตของผูัเรียน อีกทั้งฝึกวางแผนค่าใช้จ่าย เช่นการจดบันทึกรายรับ-รายจ่าย การทำบัญชีการขายสินค้า เป็นต้น โดยได้รับเกียรติจากคุณกุลรดา ชนัญทิพย์ ผู้ช่วยผู้ใหญาบ้านกลางน้อย เป็นวิทยากรในการอบรมครั้งนี้และการร่วมกิจกรรมในครั้งนี้มีนักเรียนเข้าร่วมการอบรมทั้งหมด 120 คน