ในวันที่ 31 กรกฎาคม 2567 ผู้อำนวยการโรงเรียนศรีโคตรบูรณ์ นายสมชาย บุญมั่งมี พร้อมด้วย รองผู้อำนวยการโรงเรียนศรีโคตรบูรณ์ นางสาวสุปรียา ดาษดา มอบหมายให้ คุณครูสุกัญญา ต้นสวรรค์ ครูกลุ่มสาระการเรียนรุ้การงานอาชีพ พร้อมกับคุณครูที่เกี่ยวข้องดำเนินการนักเรียนที่มีความสนใจและนักเรียนร้านดอกจานคาเฟ่เข้าอบรมฝึกทักษะอาชีพการทำเบเกอรี่ เพื่อให้นักเรียนเกิดความรู้ ความสามารถและมีทักษะในการทำเบเกอรี่ได้ โดยเบเอรี่ที่นักเรียนได้ฝีกปฏิบัติในการอบรมครั้งนี้ คือ เค้กไข่ไต้หวันและซิฟฟ่อนเค้ก เพื่อนำไปต่อยยอดสู่การพัฒนาอาชีพของนักเรียนได้ในอนาคต