วันศุกร์ที่ 10 มกราคม 2568 นำโดย นายอดิรัน พรหมศิริ ผู้อำนวยการโรงเรียนบ้านผักตบ คณะครู และบุคลากรทางการศึกษา ได้จัดกิจกรรมวันเด็กแห่งชาติ ประจำปี พ.ศ.2568 เพื่อมอบความสุขและส่งเสริมให้เด็ก ๆ ได้กล้าแสดงออก โดยมีกิจกรรมการแสดงของนักเรียน การมอบทุนการศึกษาและแจกขนมของรางวัลต่าง ๆ โรงเรียนขอขอบคุณผู้ปกครองและผู้ใหญ่ใจดีทุก ๆท่านที่ให้การสนับสนุนของขวัญ ขนม อาหาร และอื่น ๆ อีกมากมาย ในการจัดกิจกรรมในครั้งนี้